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Découvrez l’histoire fascinante de la Maison de Champagne Ruinart, un véritable trésor historique niché au cœur de Reims. Fondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de champagne au monde. Depuis plus de trois siècles, elle élabore des champagnes d’une élégance et d’une finesse incomparables. Au fil des années, Ruinart a su préserver son héritage et son savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération. Fruit d’un mariage parfait entre tradition et modernité, les champagnes Ruinart sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle et leur style unique.
L’histoire de la Maison Ruinart
La Maison Ruinart est un incontournable de Reims. Fondée en 1729, elle est reconnue comme le plus vieux champagne au monde. La maison possède une riche histoire qui s’étend sur des siècles et une culture unique qui se transmet de génération en génération.
Au début du XVIIIe siècle, Nicolas Ruinart était à la tête d’une entreprise de négoce créée par son grand-père. Il a alors fait appel à son frère Étienne pour créer un commerce de champagne. Ensemble, ils ont lancé le premier vin effervescent pétillant, ce qui a permis au commerce familial de se développer et d’accroître sa notoriété.
Depuis lors, la Maison Ruinart s’est imposée comme un chef de file dans la production de champagne et est connue comme le plus vieux producteur de champagne au monde. La maison a innové en matière de techniques viticoles et produit des crus exceptionnels proposés dans des bouteilles élégantes avec des étiquettes magnifiques. Ces cuvées uniques sont très appréciées des œnophiles du monde entier.
Les caves emblématiques de Ruinart
Maison de Champagne Ruinart est l’une des maisons de champagne les plus emblématiques à Reims. Elles sont connues pour leur histoire remontant à 1729 et pour leurs célèbres caves. Les caves de Ruinart ont été construites en 1768 et sont situées à 26 mètres sous terre. Elles s’étendent sur 8 kilomètres, abritant plus d’un million de bouteilles, offrant une visite guidée passionnante des plus grandes marques de champagne. Avec des températures constantes variant entre 11 et 13°C, l’humidité à 90%, les caves offrent aux bouteilles un environnement parfait dont elles ont besoin pour se développer. Grâce à la qualité des vins produits par Ruinart, les célèbres caves ont été reconnues par l’UNESCO grâce au patrimoine culturel qu’elles représentent. La prestigieuse Maison de Champagne Ruinart
Le processus de fabrication du champagne Ruinart
La Maison de Champagne Ruinart est une entreprise familiale française fondée en 1729 par Nicolas Ruinart, un marchand de lin. Depuis lors, la Cave a fait traverser les siècles, et elle est aujourd’hui considérée comme une des plus anciennes maisons de Champagne. Elle a toujours produit du champagne de grande qualité et ses méthodes de fabrication ont été transmises d’une génération à l’autre. Le processus de fabrication du champagne Ruinart se déroule en 4 étapes principales : le pressurage, la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique et le vieillissement en caves souterraines.
Pendant le pressurage, les raisins sont nettoyés puis pressés dans des pressoirs pneumatiques afin d’extraire le jus appelé « moût ». Le moût subit ensuite une fermentation alcoolique qui transforme le sucre en alcool et en gaz carbonique. La fermentation malolactique permet d’amener au vin sa richesse aromatique et sa complexité.
Les cépages utilisés par Ruinart pour ses champagnes d’exception
La Maison de Champagne Ruinart est reconnue internationalement pour ses vins de qualité exceptionnelle. Située à Reims, en Champagne-Ardenne, elle est connue depuis plus de 300 ans pour ses champagnes d’exception. Les cépages utilisés lors de la production des vins sont un élément essentiel pour obtenir la qualité et l’excellence que Ruinart a acquise au fil du temps.
Ruinart principalement produit des vins à base de Pinot Noir et Chardonnay. Le Pinot Noir est un cépage qui donne des champagnes d’une grande finesse, tout en offrant une touche plus charpentée que le Chardonnay. Le cépage Chardonnay quant à lui procure une fraîcheur et une complexité aromatique unique qui garantissent l’harmonie entre les bulles et le vin.
Il faut mentionner que certains champagnes Ruinart contiennent du Meunier, un cépage rouge qui apporte une certaine structure et richesse au vin.
Les cuvées emblématiques de Ruinart
Depuis 1729, la Maison Ruinart est le plus ancien producteur de champagne. Sa cuvée emblématique est le Ruinart Blanc de Blancs, un champagne 100% Chardonnay réalisé à partir des raisins les plus précieux et exclusivement produit à Reims. Une autre des grandes cuvées est le Ruinart Rosé, qui combine des vins de chardonnay et pinot noir pour créer une teinte rose subtile et élégante. La cave « Reims » a été créée par Nicolas Ruinart afin de conserver en sûreté les meilleurs crus de la maison. On peut y découvrir des centaines d’années d’histoire champenoise et une collection remontant jusqu’à 1777. Dans cette cave, l’un des vignobles les plus prestigieux du monde a été mis à jour, le Clos Saint-Jacques. Un cadeau exceptionnel de la nature, où sont cultivés les raisins nécessaires à la production du Champagne Brut Millésime Ruinart 2004. Une cuvée riche et puissante qui se caractérise par des notes florales et épicées.
Le packaging et le design distinctive des bouteilles Ruinart
Depuis plus de trois siècles, la Maison Ruinart met un point d’honneur à offrir les meilleures conditions d’expression à ses Champagnes. Sa reconnaissance et sa distinction sont le fruit d’un savoir-faire spécifique, où l’excellence, l’attention aux détails, mais aussi la créativité font partie intégrante de son patrimoine. Notamment en terme de packaging et design, la Maison Ruinart a toujours mis l’accent sur la singularité et l’originalité de ses bouteilles. La bouteille Signature Prestige, présentée pour la première fois en 2004, est un exemplaire remarquable du design unique qui se dégage des champagnes Ruinart. Avec ses lignes épurées et son logo intemporel, cette bouteille est synonyme de sophistication et de modernité. Ses étiquettes sont faites à partir d’un papier cristal unique qui reflète avec élégance les couleurs des vins
L’engagement écologique de la Maison Ruinart
Maison Ruinart est particulièrement engagée dans la préservation des milieux naturels et l’utilisation durable de ses ressources. Depuis plusieurs décennies, la maison met en place des initiatives écologiques pour réduire au maximum son empreinte environnementale. Elle a notamment mis en place un système de gestion des eaux qui régule la consommation et le retour à la nature. Le recyclage des matières premières est également une priorité pour Ruinart. La maison a instauré un processus d’utilisation et de revalorisation des matériaux produits tout au long du cycle de production. En outre, elle s’engage à fournir à ses clients des produits d’une qualité supérieure et respectueux de leur environnement. Son initiative «Découvrez 1.5°C par Ruinart» vise à sensibiliser l’opinion publique sur l’urgence climatique mondiale et ses conséquences directes sur les vignobles du monde entier.
La présence internationale de la Maison Ruinart
La Maison Ruinart est une maison de champagne créée en 1729 à Reims, en France. Depuis plus de 300 ans, cette entreprise familiale a fait partie intégrante de la ville et de sa culture. Ruinart se distingue par sa présence internationale. En effet, elle est disponible dans des restaurants et bars répartis dans le monde entier, notamment en Amérique du Nord, en Europe et en Asie-Pacifique. La Maison Ruinart a également une présence sur Internet grâce à son site web et à ses comptes sur les réseaux sociaux. Ainsi, elle offre l’opportunité aux consommateurs du monde entier d’accéder aux produits de la maison et aux nouvelles informations relatives à sa gamme de produits.
Ruinart propose un large éventail de crus haut de gamme produits dans le respect des traditions champenoises. Les consommateurs peuvent choisir leurs crus favoris et profiter des services exclusifs proposés par la Maison Ruinart pour déguster ses vins avec style et sophistication. De plus, la Maison Ruinart offre une expérience unique grâce à ses visites guidées du domaine permettant aux participants d’en apprendre plus sur la fabrication du champagne. Sur ce point, elle se démarque des autres maisons de champagne qui n’offrent pas ce type de service aux visiteurs.
Les expériences uniques offertes par la Maison Ruinart
La Maison Ruinart offre des expériences uniques qui s’inscrivent dans l’héritage de la plus ancienne maison de champagne au monde. En tant que premier négociant de champagne, la Maison Ruinart propose une variété de services exceptionnels qui divertissent et ravissent les palais des amateurs et des fins connaisseurs.
Ceux qui visitent Reims peuvent découvrir le processus de production du champagne ainsi que déguster des vins exceptionnels issus d’une gamme variée de cuvées spéciales. On peut également profiter des offres spéciales mises en place par la Maison Ruinart pour les visiteurs :
- Visite guidée : La Maison Ruinart organise régulièrement des visites guidées gratuites dans son château à Reims, où les participants peuvent admirer le patrimoine architectural et historique.
- Ateliers œnologiques : Les ateliers œnologiques offerts par la Maison Ruinart sont des occasions idéales pour développer sa compréhension des vins, apprendre à les déguster, et partager ses impressions avec d’autres amateurs.
- Achats en ligne : Les clients peuvent acheter directement en ligne sur le site web de la Maison Ruinart. La livraison à domicile est également disponible.
La Maison Ruinart offre également une gamme complète d’activités et services spécialisés pour les professionnels tels que des formations, des événements, etc. Les collaborateurs de la Maison Ruinart sont toujours prêts à partager leur expertise et à servir ceux qui souhaitent explorer plus en profondeur les saveurs exceptionnelles du champagne.